Японские ножи кардинально отличаются от европейских, исходя из многих параметров. Главной их особенностью является закалка до 63-64 единиц HRC, большой выбор заточек и разных моделей для всех видов приготовлений пищи, измельчения ее и других кухонных работ. Техника работы с этими ножами также существенно отличается и требует специальных навыков, а также рабочую поверхность, такую как торцевые разделочные доски. Читать далее →

Швейцарские ножи очень разнообразны. Они отличаются не только фирмой-производителем, но и формой, предназначением, размером, материалом, из которого изготовлены, а также многими другими характеристиками. Поэтому вопрос выбора швейцарского ножа довольно сложный. Но мы поможем вам в этом. Для начала почитайте и посмотрите обзоры наборов швейцарских ножей, чтобы хоть немного сузить круг своего поиска. Также вы можете определиться с несколькими понравившимися моделями, посмотрев каталог швейцарских ножей в Интернет-магазинах. Помимо прочего, полезным будет почитать статью о швейцарских ножах в Википедии, если вы совсем не ориентируетесь в этой теме. И еще посмотрите фото лучших швейцарских ножей, которые завоевали любовь потребителей. Читать далее →

Чашка зеленого чая с лимоном с утра – это отличная альтернатива кофе. Две или три чашки чая способны зарядить человека жизненной энергией на целый день. Пусть это будет зеленый чай с имбирем и лимоном, так как в нем содержится большое количество антиоксидантов. Хотя чашка чая, кофе или другого напитка – это выбор каждого из нас, популярность и мода разных напитков делает свое дело. Также и с чашками: сначала на пике популярности были одни модели, потом другие. Но как же определиться с тем, что подойдет именно тебе? Для начала поговорим о чашке и ее истории, чтобы понять основополагающие принципы выбора. Читать далее →

Многие из нас имеют свою любимую чашку. Она – та, что идеально нам подходит. Но мало кто задумывался о том, по каким же параметрам следует выбирать чашку, чтобы она действительно стала подходящей и любимой. Итак, какая же она — идеальная чашка для кофе, чая, капучино, молока, воды? Это будет зависеть от многих факторов, а об основных из них мы поговорим. Читать далее →

Культура чаепития, а также употребления кофе пришла к нам из глубины веком. Тогда, в те далекие времена, церемония чаепития была наиболее распространена в Азии, конкретнее в Китае и Японии. Для этого процесса китайцы и японцы использовали небольшие чашки без ручек, похожие на пиалы, а также такой же небольшой чайник для заварки чая и чайник для подогрева воды. Один чайник, в котором постоянно находился кипяток, служил для того, чтобы не только помогать заваривать чай во втором чайнике, но и чтобы обдавать горячей водой все предметы – чашки, чайник и подставки под них. Читать далее →

Чашки, ложки, поварешки… На любой кухне, в любом доме можно найти любимые чашки всех членов семьи. Помимо чашек также могут присутствовать и любимые ложки с инициалами или фигурками на ручках. Но чашки – это то индивидуальное, что каждый выбирает для себя сам или же прикипает сердцем к подаренному изделию. Чашка, которая принадлежит человеку, может сказать о нем многое. Начиная с ее цвета и формы, вы можете определить характер владельца: веселый, замкнутый или своенравный. Размер чашки скажет вам все о пристрастиях человека: большие чашки любят кофеманы или заядлые любители чая, которые не привыкли себя ни в чем ограничивать. Маленькие чашки – для изысканных людей, привыкших даже дома пить кофе в порционной посуде и с оттопыренным мизинчиком. Читать далее →