Посуда Woll
Технический прогресс не всегда положительно сказывается на качестве изделий — производство посуды при серийном выпуске проигрывает в плане долговечности и надежности. Немецкая компания «Woll» решила эту проблему по-своему: процесс отлива металлической посуды происходит вручную. Подобное нововведение обеспечивает безукоризненное качество изделий.
Посуда производится из алюминия, известного своими великолепными теплопроводными характеристиками. Сначала расплавленный алюминий разливается в специальные формы-изложницы, а после застывания тщательным образом проверяется на наличие дефектов. Читать далее
Посуда Ballarini
Посуда «Ballarini» не настолько известна как «Zepter» или «Tefal», однако ничуть не уступает им в качестве. Это один из старейших посудных брендов Италии, появившийся еще в девятнадцатом веке и названный в честь его основателя Паоло Балларини. Во второй половине двадцатого столетия фирма стала выпускать посуда с антипригарным покрытием, которая быстро приобрела популярность и сделала «Ballarini» одной из ведущих посудных марок Европы. Читать далее
Посуда Luminarc
Luminarc – одна из торговых марок концерна ARC International , под которой выпускается товар, предназначенный для домашнего использования.
* Торговая марка Luminarc представляет широкий ассортимент товаров: столовая посуда из всех видов стекла (матового, прозрачного, декорированного) – тарелки, салатники, блюда, бульонницы, чайные и столовые наборы, кружки, наборы бокалов, фужеров, рюмок, стопок, пивных кружек и стаканов и т.д.;
* посуда для СВЧ из прозрачного и декорированного стекла – кастрюли, салатники, формы для выпечки, лотки и т.д. Читать далее
Посуда Zepter
«Zepter Интернациональ» — международная компания, производящая широкий ассортимент высококачественных товаров для дома. Для производства своей продукции компания использует только передовые технологии. Сегодня она успешно работает более чем в 50 странах мира. Основные 12 производственных линий расположены во Франции, Германии, Италии и Швейцарии. КАЧЕСТВО, СТИЛЬ, ПРЕСТИЖ – основа всей продукции «Zepter». Читать далее
Оловянная посуда
Олово – один из самых чистых металлов, поэтому его ценность очень высока. Этот металл начали использовать еще в древности.
Оловянные изделия абсолютно безвредны для здоровья, они не влияют ни на вкус, ни на запах пищи. Олово не ржавеет, чем выгодно отличается от других металлов.
Чистое олово под воздействием воздуха «выцветает», вследствие чего приобретает бархатисто-серый оттенок, называемый «патиной». Такая, выцветшая оловянная посуда особенно ценится среди коллекционеров. Но, тем не менее, не все оловянные изделия выигрывают, покрываясь этим благородным налетом. Читать далее
Алюминиевая посуда дешевая, легкая и долговечная
За счет хорошей теплопроводности алюминия вода в таких кастрюлях закипает довольно быстро. Но алюминий не крепкий материал, поэтому посуда с тонкими стенками легко деформируется, предпочтительнее использовать кастрюли с толстыми стенками.
Однако алюминий обладает отрицательными свойствами – это нежный металл, он легко соскребается со стенок посуды и попадает в пищу. Это может стать причинами возникновения некоторых болезней. Пища в алюминиевой посуде довольно легко пригорает, а отмыть ее – немалый труд, так как скрести дно такой посуды металлической мочалкой или щеткой нельзя. Читать далее
Посуда из нержавеющей стали очень удобна
Посуда из нержавеющей стали очень удобна и функциональна в использовании, кроме того, она гораздо долговечнее тефлоновой. Практически в любой «нержавейке» с плотно закрытой крышкой можно готовить без масла или воды, это в свою очередь позволит сохранить больше витаминов, питательных веществ и минеральных веществ. Остатки пригоревшей пищи отмываются от нержавеющей посуды так же легко, как от посуды с тефлоновым покрытием. Сразу после использования посуду следует помыть горячей водой с добавлением моющего средства, затем протереть насухо, во избежание появления пятен от воды. Читать далее
Эмалированная посуда.Преимущества и недостатки
Эмалированную посуду довольно долгое время используют, как альтернативу алюминиевой. Новая эмалированная посуда отличается особым изяществом, блеском и нарядным орнаментом. В основном эмалированная посуда используется для варки борща, щей, приготовления мясных и грибных супов. Особенно хорошо в такой посуде получаются кисель и компоты. Однако, блеск и белизна положительно влияет только на эстетический вид посуды, на самом деле они мешают хорошему поглощению тепла от конфорки. Поэтому лучше использовать посуду со специально зачерненным дном либо изготовленную из темной эмали. Читать далее
Фарфоравая посуда.Существует два основных вида декора:
Красочный декор
исполняется либо под глазурью, либо над ней. Подглазурная роспись особенно распространена на китайском фарфоре. Этот метод представляет собой нанесение рисунка непосредственно на черепок, и затем изделие обжигается вместе с глазурью. Старейшая надглазурная техника — это роспись эмалевыми красками, недостаток которых в том, что их палитра довольно ограничена.
У разных видов фарфора есть свои особенности нанесения рисунка. Читать далее
Фарфоровая и фаянсовая посуда требует определенного ухода.
Фарфоровая посуда – это изящная, легкая посуда, которая отличается особой прочностью. Если легонько ударить фарфоровое изделие по краешку, оно издает исключительный четкий продолжительный звук. Особенностью изделий из фарфора является сохранение тепла.
Также широкое распространение получила и фаянсовая посуда. Но, по сравнению с фарфоровой, фаянсовая посуда имеет меньшую механическую прочность и термическую стойкость. При легком ударе по краю фаянсового изделия оно, в отличие от фарфора, издает глухой звук.
Фарфоровая и фаянсовая посуда требует определенного ухода. Читать далее