Уход за посудой из фарфора, фаянса, керамики, стекла и хрусталем
Для мытья фаянсовой, фарфоровой и керамической посуды используют препараты «Посудомой , «Пемоксоль», «Слава», «Чистоль» и «Скайдра» и др. Фаянсовую посуду нельзя мыть в слишком горячей воде, разрушающей глазурь. Лучшая для нее температура — плюс 50—60 ° С. Нельзя мыть содой фарфоровую посуду с позолотой — позолота быстро сойдет.
Коричневый налет с чашек удаляют, протирая их влажной поваренной солью, после чего чашки споласкивают.
Сильно загрязненную посуду моют раствором щелочи или соды и хорошо прополаскивают. Читать далее
Уход за посудой и кухонными принадлежностями
Одно из основных правил по уходу за посудой и кухонными принадлежностями состоит в том, что мыть их надо сразу после еды, не откладывая на длительный срок, тем более на завтра. Если пища на посуде все же засохла, то не торопитесь скоблить ее металлической мочалкой или ножом, а воспользуйтесь одним из следующих способов… Читать далее
Эмалированная посуда.Чистим до блеска
Эмалированную посуду моют горячей водой с моющим средством или питьевой содой. Скоблить металлической щеткой эту посуду нельзя. Если пригоревшие остатки пищи сразу не отмываются, в кастрюлю наливают холодную воду, добавляют горсть соли (или соды) и оставляют на пару часов.
Эмалированная посуда очень удобна благодаря устойчивости против солей и кислот, входящих в состав пищи. Недостатком такой посуды является неустойчивость эмали к ударам и резким переменам температур. Эмаль трескается, образуется скол. Посуду с внутренними повреждениями эмали не следует использовать для приготовления пищи, т. к. Читать далее
Алюминиевая посуда-уход
Алюминиевые кастрюли отличаются легкостью, не ржавеют, не боятся резких температурных колебаний, хорошо чистятся, но портятся от соли, соды и кислот, поэтому не следует в ней варить щи из квашеной капусты, щавеля, компоты, кисели. В алюминиевой посуде готовую пищу хранить нельзя.
Алюминиевую посуду надо мыть горячей водой с мылом и питьевой содой (1 чайная ложка на стакан воды). Сильно загрязненные места протирают зубным порошком или пемзой с мылом. Пятна от пригоревшей пищи можно удалить, вскипятив в ней воду с луком, после чего посуду моют водой с мылом.
Объем посуды
В магазинах можно встретить кастрюли и сковороды от самых маленьких до очень больших размеров. И здесь уже все зависит от потребностей конкретной семьи. На чем остановиться? Обязательно посмотрите на тип вашей плиты. Не забывайте, что какая-то посуда пригодна только для электрических плит, поэтому при покупке обратите внимание на рекомендации на упаковке или проконсультируйтесь с продавцом.
Если вам нужна посуда для микроволновой печи, то приобретайте стеклянные либо керамические изделия, так как обычную металлическую посуду в микроволновой печи использовать нельзя. Читать далее
Важней всего посуда в доме…
Выбирая посуду, многие теряются от разнообразия представленных изделий. А ведь хочется, чтобы посуда была не только красивой и долговечной, но и эргономичной и безопасной. На что же в первую очередь стоит обратить внимание при выборе посуды?
Материалы
Нержавеющая сталь. Завоевала популярность среди потребителей в последние годы. Совершенно безопасна, так как даже при высокой температуре не выделяет вредных веществ. Единственное, на что следует обратить внимание – нет ли у кого из членов семьи аллергии на никель, содержащийся в посуде из нержавеющей стали. Такое бывает редко. Читать далее
Чем необходимо руководствоваться при выборе посуды
Чтобы при готовке получилась вкусная и здоровая пища, необходимо иметь хорошую посуду. Каждая хозяйка знает, как приятно готовить с качественной, красивой и удобной посудой.
Безупречность – основное требование ко всем столовым приборам. Материал изготовления столовых приборов должен быть качественным и гигиеничным. При их изготовлении следует ориентироваться на практичность и удобство использования, дизайн не должен способствовать накоплению грязи на поверхности прибора. Каждый вид столового прибора обладает своими специфическими особенностями, которые следует учесть при выборе посуды.
Вилки. Читать далее
Посуда Tupperware
Tupperware – это компания по производству уникальной посуды для домашнего и кухонного обихода, история которой насчитывает больше полувека. Предприятие было основано в 1947 году американским химиком Эрлом Сайласом Таппером, который является создателем особого вида пластика – прочного, лёгкого, небьющегося, а главное нетоксичного материала. Изобретённый Таппером полимер входит в сотню лучших открытий двадцатого столетия. Он является химически и биологически нейтральным, что не даёт ему вступать в реакцию с окружающей средой и поэтому вся посуда Tupperware оставляет вкус продуктов неизменным. Читать далее
Посуда Tefal
Посуда с антипригарным покрытием Tefal
Тефаль — мировой лидер в сфере производства посуды с антипригарным покрытием и кухонных электроприборов. Посуда Tefal с антипригарным покрытием по праву занимает одно из лидирующих мест в числе самых продаваемых и востребованных на рынке. Cвою первую сковороду Tefal выпустила в 1954 году. Антипригарное покрытие — очень полезное изобретение. Благодаря ему становится возможным приготовление пищи без жира и масла, что важно при диетическом питании. Такая посуда легко моется, проста в обслуживании. Читать далее
Посуда Simax
Чешская компания «Стекольные заводы KAVALIER» известна своей непревзойденной стеклянной продукцией, технологию которой фирма разработала более столетия назад. Жаропрочная посуда для приготовления пищи «Simax» выдерживает любую температуру и является одним из самых серьезных конкурентов металлической посуды. Почему? Все просто: у огнеупорной посуда имеются огромные преимущества перед остальными видами кухонной утвари.
Одно из них — абсолютная экологическая безопасность. Читать далее