Отличие Фарфора от Фаянса
Для того, чтобы отличить фарфоровые кружки от фаянсовых, возьмите несколько кружек в вашем или нашем офисе, на вашей кухне и давайте попробум определить найти какие из кружек фарфоровые, а какие фаянсовые?
1. Переверните кружку и взгляните на нижний незаглазурированный край кружки. Если нижний незаглазурированный край кружки (черепок) белый, примерно такой же как и сама кружка, то это скорее всего — фарфор (фото слева). У фаянса, как правило, черепок — светло-серый, бежевый, либо значительно отличается по цвету от цвета глазури самой кружки (фото справа).
2. Читать далее
Глиняные горшочки.
С незапамятных времён, ещё до того, как стали применять в быту металлическую посуду, люди использовали для приготовления и хранения пищи керамику — издавна было подмечено, что в глиняных сосудах продукты хранятся дольше. Благо сделать её не сложно — глина есть практически в любом месте, где бы человек ни жил.
Сначала горшки лепили руками, позже был изобретён гончарный круг, позволяющий делать горшки идеальной формы за короткий срок — и дело пошло веселее.
Керамические горшочки — очень экологичная посуда, сделанная полностью из природных материалов. Читать далее
Костяной фарфор
Первая разработка состава костяного фарфора приписывается Джозии Споуду, который стал использовать его примерно в 1800 году. Кроме каолина и полевого шпата в его состав входит до 40% костяной золы, обжигается костяной фарфор при 1100-1500°С. Его глазурь в основе та же, что на мягком фарфоре, но содержит, кроме окиси свинца, некоторое количество буры для лучшего соединения с черепком. При соответствующей температуре эта глазурь плавится и прочно соединяется с черепком. Читать далее
Аббревиатуры и цифры
Теперь о видах пластмассовой посуды. Самым распространенным материалом для нее сейчас является, пожалуй, полипропилен. Устойчивый к действию температур до 150ОС полипропилен применяется для изготовления пленки, в которую помещают мороженые продукты. Эти продукты можно опустить в кипяток для разогрева прямо в пленке — в таких пакетиках продается, например, быстроразваривающийся рис. На изделиях из полипропилена обычно ставятся две буквы и цифра 5.
Из традиционного полиэтилена изготавливают самые разные емкости, хлебницы, пленку для хранения холодных продуктов, чашки с блюдцами и т.д. Читать далее
Цифры на донышке пластмассовой посуды
Пластические массы все шире используются для изготовления самых различных видов посуды, вплоть до емкостей для приготовления горячей пищи. А первой ласточкой были миски и тарелки < для холодных блюд> и полиэтиленовые кружки для чая и кофе 60-х годов, которые через некоторое время запретили использовать для горячих напитков.
Немного теории — буквально чуть-чуть
Проблема использования пластмассовой посуды для < горячего> связана со спецификой производства пластмасс. Читать далее
Приборы для напитков
Для различных напитков обычно используется стеклянная посуда. Конечно, графины, бокалы, фужеры могут быть сделаны из других материалов — керамики, металла и т.д. Но, как правило, для определенных напитков используют емкости определенной формы, вне зависимости от материала, из которого они сделаны.
Бокалы и рюмки могут быть яблокообразной, тюльпанообразной, прямой и развернутой формы. Яблоко- и тюльпанообразные формы бокалов позволяют раскрыть аромат вина или коньяка во всей полноте. В таких бокалах подают густые, выдержанные вина. Читать далее
Современная пластмассовая посуда и пластиковые емкости
Пластмассовая посуда для микроволновой печи должна быть жаропрочной. Специальная маркировка на дне этой посуды, скажет о ее пригодности для СВЧ или о термостойкости до 140° С.
Если маркировка говорит о том, что посуду можно мыть в посудомоечной машине, значит она устойчива и к нагреванию.
Если посуда, в которой заморожен продукт выдерживает нагревание до 95° С , значит и она пригодна для использования в СВЧ. Иначе размораживать необходимо в другой, пригодной для СВЧ, посуде.
Не пригодны для СВЧ обычные пластмассовые упаковки от мороженого и др. подобные ей. Читать далее
Пластмассовая посуда — используется в основном для хранения продуктов
Покупая необходимо обратить внимание на маркировку на дне посуды.
Если есть надпись — «для технических целей» — даже на короткое время ее нельзя использовать для еды.
В пластмассовых емкостях нельзя хранить кислые продукты, капусту, солить огурцы и др.овощи.
Мыть не очень горячей водой.
Допустимые и безопасные дозы химических веществ.
Одни утверждают: если не превышать допустимый уровень, вреда не будет. Надо съедать более 2 кг консервов в день, чтобы приблизиться к предельно допустимой дозе.
Другие настаивают: чем больше химикатов потребляет человек, тем больше он разрушает организм… Читать далее
Многоразовая пластиковая посуда набирает обороты
Стоит отметит, что многие люди применяют в употреблении пластиковую посуду, которой свойственна низкая теплопроводность. Заметим, что такая посуда значительно меньше подвержена деформации в отличие от одноразовых приборов. Которые могут помяться даже под воздействием минимальной силы. Такая посуда производится из полипропилена. Стоит отметить, что в настоящее время такой материал имеет весьма важное значение для развитие отрасли упаковочной продукции. Кроме этого из такого материала изготавливаются также и предметы, которые получили широкое применение в хозяйстве.
Фарфор
История чешского фарфора началась в XVIII веке в районе Карловы Вары. Продукция чешских заводов по своим потребительским качествам идентична продукции ведущих мировых производителей фарфора и соответствует мировым стандартам качества. Чешский фарфор- это сочетание практичного исполнения,
изящных форм и доступной цены. Он обладает эргономичным дизайном, выдерживает ежедневную эксплуатацию, обладает стойкостью к ударам и сколам.
Самый широкий ассортимент фарфора для дома и сервировки стола под известной маркой THUN производится на крупнейших заводах в городах Klasterec и Nova Role. Читать далее