Аббревиатуры и цифры
Теперь о видах пластмассовой посуды. Самым распространенным материалом для нее сейчас является, пожалуй, полипропилен. Устойчивый к действию температур до 150ОС полипропилен применяется для изготовления пленки, в которую помещают мороженые продукты. Эти продукты можно опустить в кипяток для разогрева прямо в пленке — в таких пакетиках продается, например, быстроразваривающийся рис. На изделиях из полипропилена обычно ставятся две буквы и цифра 5.
Из традиционного полиэтилена изготавливают самые разные емкости, хлебницы, пленку для хранения холодных продуктов, чашки с блюдцами и т.д. Читать далее
История появления тефлона
Американская компания «Дюпон» разработала фторсодержащий полимер тефлон незадолго до начала Второй мировой войны. Химик Рой Планкетт в 1938 работал в этой химической компании. В это время он проводил серию экспериментов, в ходе которой и открыл случайно новое вещество.
Этот новый материал оказался очень прочным и скользким. Ему старались найти применение в самых различных областях.
Но известность этому материалу принесло производство антипригарных покрытий для сковородок. К этому скользкому покрытию ничего не прилипало.
Посуду с таким покрытием начали выпускать в 50-х годах. Читать далее
Цифры на донышке пластмассовой посуды
Пластические массы все шире используются для изготовления самых различных видов посуды, вплоть до емкостей для приготовления горячей пищи. А первой ласточкой были миски и тарелки < для холодных блюд> и полиэтиленовые кружки для чая и кофе 60-х годов, которые через некоторое время запретили использовать для горячих напитков.
Немного теории — буквально чуть-чуть
Проблема использования пластмассовой посуды для < горячего> связана со спецификой производства пластмасс. Читать далее
Пластиковая посуда опасна для сердца и сосудов
К обвинениям пластика в засорении окружающей среды и выделению токсичных веществ добавилось еще одно — ранее подозревавшийся в небезопасности для здоровья бисфенол А вредит сердечно-сосудистой системе.
Британские исследователи подтвердили, что широко распространенный химикат, бисфенол А, может вызывать сердечно-сосудистые заболевания. Бисфенол А чаще всего встречается в пластиковой посуде и может попадать оттуда в продукты питания. Читать далее
История гончарного ремесла и глиняной посуды на Руси
Археологические находки во многих древнерусских городах свидетельствуют о широком развитии на Руси гончарного ремесла. В Древней Руси применяли большей частью двухъярусные (нижний, топочный ярус зарывали в землю), гончарные горны, но были и одноярусные.
Слова «посуда» еще не было в Древней Руси. То, из чего можно было есть, называли «судно». А то, из чего можно было пить, называли «сосуд». Очень часто, например, в Домострое, слово «сосуд» употребляется как общее слово для названия столовой посуды. Первый раз слово «посуда» встречается в России в XVII веке. Читать далее
Металлическая посуда
В современном мире все большее число людей, начиная с домохозяек и заканчивая профессиональными поварами, попадают под обаяние выразительной, одновременно строгой и роскошной красоты металлической посуды.
Сегодня наиболее качественная и красивая посуда производится в Германии и Италии, причем немецкие изделия, как правило, несколько дороже итальянских и имеют более консервативный дизайн. В этом есть свои плюсы: гармония этих форм отработана веками, и такие приборы прекрасно сочетаются с любым фарфором. Читать далее
Одноразовый вирус
Невероятный скандал с одноразовой посудой может напугать того, кто хоть раз пил из одноразового стаканчика. К слову говоря, таких в стране не мало. Стоит отметить, что совсем недавно удалось выяснить, что пластиковые стаканчики и пластиковую посуду можно изготовить из сырья, которое может навредить человеку.
Особую опасность одноразовая посуда совсем недавно представляла для Томска. Именно в этом городе во время плановой проверки сотрудники департамента природных ресурсов нашли страшные факты. Читать далее
Приборы для напитков
Для различных напитков обычно используется стеклянная посуда. Конечно, графины, бокалы, фужеры могут быть сделаны из других материалов — керамики, металла и т.д. Но, как правило, для определенных напитков используют емкости определенной формы, вне зависимости от материала, из которого они сделаны.
Бокалы и рюмки могут быть яблокообразной, тюльпанообразной, прямой и развернутой формы. Яблоко- и тюльпанообразные формы бокалов позволяют раскрыть аромат вина или коньяка во всей полноте. В таких бокалах подают густые, выдержанные вина. Читать далее
Утилизация пластиковой посуды
Мы привыкли к одноразовой посуде, вся такая пластиковая и… города замусоривает. Эта, казалось бы «мелкая» проблема, весьма озадачила власти Красноярска. После очередного Дня Города администрация краевого центра приняла решение: после грандиозных общегородских торжеств, всю найденную дворниками и прочими работниками ЖКХ одноразовую посуду складировать отдельно от прочего мусора, и потом перерабатывать на одном из соответствующих предприятий.
Правда, предприятие, будет просто сжигать пластиковые предметы застолий. Читать далее
Кувшины и графины
К сожалению, сейчас этот вид посуды используется мало, напитки обычно подают на стол в бутылках. И напрасно: графин придает столу особую торжественность, солидность. Графин, как предмет сервировки стола, пришел в Европу с Востока. Название этого сосуда обозначало арабскую меру сыпучих тел. Графины длинной вытянутой формы делали из бамбуковых стволов или выдолбленных стволов финиковой пальмы. Со временем их стали использовать не только для сыпучих продуктов, но и для воды и других напитков. Современный графин часто имеет причудливую форму и пробку. Читать далее