Вся правда о пластиковой посуде
» При определенных условиях пластик выделяет токсичные соединения, которые, попадая в организм человека, подтачивают его здоровье.
Ученые США утверждают, что до 80% обнаруженных в организме человека « пластиковых» веществ попадают из строительных и отделочных материалов (из пластиковых окон, мебели), но больше всего — из посуды. Из пищевого пластика различные соединения переходят в продукты.
Технический и пищевой пластик производят из – поливинилхлорида (ПВХ), полипропилена, полиэтилена, полистирола и поликарбоната.
Сами по себе полимеры инертны и нетоксичны. Читать далее
Пластиковая посуда — легкий путь решения проблемы грязной посуды
Если вы уже выбрали тему вашей вечеринки — значит пришло время идти за покупками, и пластиковые изделия в этом отношении — одна из самых необходимых компонентов. Перед вами стоит масса задач — купить тарелки, чашки, салфетки, Одноразовая посудаприготовить еду, организовать развлекательные игры. Вне зависимости от того, какую вечеринку вы задумали, пластиковые изделия значительно упростят ее подготовку.
Пластиковые изделия довольно разнообразны и включают тарелки, чашки, ножи, вилки, ложки и, конечно же, принадлежности для сервировки. Читать далее
Одноразовая посуда — потребительские свойства
Потребительские свойства одноразовой посуды представляют собой те характеристики одноразовой посуды, на которые чаще всего обращает внимание потребитель при выборе посуды и которые являются наиболее важными для ее использования.
Безопасность одноразовой посуды для продуктов и напитков (т. е. важно, чтобы она соответствовала гигиеническим и медицинским требованиям).
Эстетическая составляющая: одноразовая посуда должна иметь привлекательный внешний вид: разнообразие цветов, возможное наличие рисунков, отсутствие разного рода деформаций и присутствия инородных материалов, и т.д. Читать далее
Алюминиевая посуда с антипригарным покрытием
Алюминий – материал довольно хрупкий, поэтому его нельзя нагревать выше 250°С и использовать в духовке.
Для чего годится: эта посуда универсальна – она подходит для повседневной готовки – мяса, жареной картошки, яичницы.
Преимущества: алюминий – хороший проводник тепла, поэтому такая посуда бытро нагревается: вода закипает в такой кастрюле быстрее, чем, скажем, в эмалированной. Такая посуда относительно недорогая, легкая и долговечная. При приготовлении в посуде с антипригарным покрытием пища не подгорает даже при небольшом количестве жидкости и высоких температурах. Читать далее
Не такой уж и простой
Еще один распространенный материал – алюминий. Чаще всего его используют для изготовления котлов и кастрюль. Он дешевле нержавеющей стали, быстро нагревается, однако к нему легко пригорают остатки пищи, что не позволяет эффективно использовать его в духовке. Привычная нам алюминиевая посуда чувствительна к воздействию кислот и щелочей, ее легко повредить, во избежание чего рекомендуется пользоваться специальными пластиковыми или деревянными лопатками. При этом алюминий пригоден для нанесения антипригарного покрытия, и сегодня в непокрытом виде встречается довольно редко. Читать далее
Алюминий – «молодой» металл
Его стали активно использовать только в ХХ веке. Именно в прошлом столетии к нему «приклеилось» звание крылатого металла, за то, что часто алюминий использовали в авиастроении. Однако в последнее время при строительстве самолетов все чаще применяются различные композитные материалы, хотя и наш «пострел» все еще в чести. В любом случае – от посуды из алюминия пока никто отказываться не собирается: производители продолжают ее выпускать, а граждане – использовать.
Итак, посуда из алюминия бывает штампованной и литой. «Штамповка» всегда дешевле и менее долговечна. Читать далее
Алюминевая кастрюля
До недавнего времени они были самыми распространенными. Они относительно дешевы, легки и долговечны. Алюминий — хороший проводник тепла, поэтому вода закипает в такой кастрюле быстрее, чем, скажем, в эмалированной. Но посуда со слишком тонкими стенками легко деформируется, поэтому из алюминиевых кастрюль предпочтительнее толстостенные.
Однако алюминий небезобиден. Во-первых, это металл нежный, он легко соскребается со стенок посуды. Мы съели уже немало алюминиевой стружки. И говорят, из-за нее возникают очень неприятные болезни… Но вернемся на кухню. Читать далее
Анодированный алюминий
Анодированный алюминий (anodised aluminium) — это алюминий со специальным покрытием, получаемым электролитическим способом. Основное предназначение этого покрытия — предотвращение процесса окисления металла на воздухе и защита его от механических повреждений. В посуде Ro»ndell используется первый класс анодирования, глубиной 35-44 микрона (Стандартная глубина анодирования посуды от 20 до максимум 40 микрон. Читать далее
Материал XXI века
Несколько поколений россиян десятилетиями пользовались алюминиевыми кастрюлями и сковородами. И многие годы алюминиевая посуда устраивала большинство. Она легкая, и прежде всего эта посуда была очень дешевая. Но теперь оказалось, что у алюминия слишком много недостатков:
* Оксидная пленка очень тонка, и алюминиевая посуда легко царапается. Прежние поколения съели уже немало алюминиевой стружки. Пишут,что из-за избытка алюминия в организме возникают очень неприятные болезни.
* Если пища пригорит, отмывается эта посуда с трудом.
* С кислотами алюминий тоже активно реагирует. Читать далее