Чайная ложка входит в стандартный набор столовых приборов для индивидуального пользования – вилка, нож, столовая ложка плюс чайная. А потому набор серебряных чайных ложек остается самым универсальным подарком на свадьбу, юбилей, большое семейное торжество. Серебряная ложка, иногда именная, хороший подарок новорожденному на крестины. И в обычной жизни без нее трудно размешать сахар в чае, попробовать предложенный кусочек торта или суфле.

Специальная чайная ложка с длинной ручкой предназначена для мороженого. А еще без чайной ложки на кухне, как без рук, ведь она — универсальная мера веса и объема во всех рецептах. В обычную чайную ложку входит 5 мл воды, молока или растительного масла, сахара – 5-7 г, столько же муки, соли или соды – 7-10 г. Поэтому набор чайных ложек должен быть на любой кухне.

Как правило, большинство столовых приборов, в том числе, и чайные ложки, производятся из нержавеющей стали. Самыми качественными, прочными и простыми в уходе являются ложки из стали с маркировкой 18/10 – это обозначение количества в сплаве хрома и никеля.

Элитными считаются наборы серебряных чайных ложек. Благородное происхождение таких приборов подтверждается пробой, которая указывает на количество серебра в сплаве. Так в 925 пробе содержится 92,5% серебра. Чем выше содержание это металла в сплаве, тем медленнее будут темнеть серебряные ложки, но зато они становятся более хрупкими, с ними нужно обращаться аккуратно.

Появление оксида серебра, то есть потемнение ложек происходит из-за того, что драгоценный металл окисляется при взаимодействии с воздухом. Чтобы серебряные чайные ложки всегда сохраняли свой элегантный блеск, сразу после использования их необходимо опустить в горячую воду, добавив немного соды. Также можно на десять минут залить ложки картофельным отваром, оставшимся после приготовлению пюре – приборы сразу станут, как новенькими.