Антипригарное покрытие
Химия — наука неожиданная. Это стало ясно еще по опытам средневековых алхимиков. Смешал чего — смотри, эвон что получилось! Глядишь, и пригодится… Так были изобретены многие полезные вещи. В наше время химики экспериментируют более осмысленно, но приятные неожиданности тем не менее случаются…
Вот так в 1938 году в лаборатории компании «Дюпон» вполне современный ученый-химик Рой Планкетт проводил эксперименты с фторсодержащими газами и жидкостями. Читать далее
Эмалированная посуда
Долгое время она составляла предпочтительную альтернативу алюминию. Это массивная посуда из чугуна или железа, на которую в 2-3 слоя наложена стекловидная эмаль, инертное вещество, защищающее металл от коррозии. Такое сочетание стало возможным благодаря одинаковым коэффициентам теплового расширения металла и эмали. Чего нельзя сказать о механических свойствах — они разные.
В эмалированной посуде еда пригорает еще хуже. Не буду мучить вас физическими объяснениями, почему. Просто попробуйте вскипятить в ней молоко. Читать далее
Алюминевая кастрюля
До недавнего времени они были самыми распространенными. Они относительно дешевы, легки и долговечны. Алюминий — хороший проводник тепла, поэтому вода закипает в такой кастрюле быстрее, чем, скажем, в эмалированной. Но посуда со слишком тонкими стенками легко деформируется, поэтому из алюминиевых кастрюль предпочтительнее толстостенные.
Однако алюминий небезобиден. Во-первых, это металл нежный, он легко соскребается со стенок посуды. Мы съели уже немало алюминиевой стружки. И говорят, из-за нее возникают очень неприятные болезни… Но вернемся на кухню. Читать далее
Посуда для микроволновой печи
Сначала определимся с терминами. Посуда может быть термоустойчивой, а может быть огнеупорной. На слух эти два термина похожи, но специалисты договорились называть термоустойчивой посуду, которая выдерживает температуру до +140оС, а огнеупорной — которая выдерживает нагрев до 250-300оС.
К термоустойчивым материалам относятся столовое стекло, столовый фарфор, большинство видов керамики. Есть термоустойчивые пластики (например, полипропилен, полиамид), на них обязательно должно быть фирменное клеймо, подтверждающее это свойство. Читать далее
Инструкция по использованию продукции Tupperware
Уход:
Мыть изделия Tupperware следует мягкой губкой с использованием неабразивных моющих средств. Для достижения приятного шелкового блеска можно высушить их мягким полотенцем. Изделия Tupperware можно мыть в посудомоечной машине. При этом необходимо помнить, что согласно инструкции к посудомоечной машине, изделия Tupperware, как и все пластиковые изделия, должны быть прочно зафиксированы, и расположены не достаточном расстоянии от нагревательной спирали. Читать далее
Знаки судьбы на тарелке
В порыве гнева зачастую появляется желание что-то схватить и разбить… Странный, но для некоторых эффективный способ разрядки и успокоения. Может, сам звук разбитой посуды что-то сотрясает в пространстве, тем самым нейтрализуя эмоциональный бунт человека?.. Посуда и обращение с ней — показатель психологического комфорта и микроклимата в семье и даже — характера хозяев. Читать далее
Рекомендации по уходу и использованию за посудой Rondell
# Внимательно ознакомьтесь с информацией о характеристиках Вашей посуды Ro»ndell на упаковке, ярлыках, в буклетах.
# Перед первым использованием тщательно вымойте посуду горячей водой с мягким моющим средством, хорошо сполосните и вытрите насухо, чтобы избежать на полированной поверхности появления пятен от воды. Удалите с посуды все этикетки
# Никогда не используйте для чистки жесткие предметы, металлические мочалки, абразивные моющие средства. После мытья лучше вытереть посуду насухо для придания ей большего блеска. Читать далее
Материалы ручек посуды
«Возьмемся за руки, друзья…» — советовал замечательный поэт Булат Окуджава. Давайте попробуем менее романтическое прикосновение, зато очень полезное в познавательно-бытовом смысле: возьмемся за ручки посуды! Причем из самого разного материала, ведь в посуде важно все, в том числе и то, за что мы ее держим — то есть ручки… И попробуем насколько возможно осветить материалы, из которых эти ручки состоят — от классических до самых современных.
Наверное, самая классическая и привычная — деревянная ручка. Читать далее
Несколько советов покупателям.
Приобретение посуды из нержавеющей стали — дело не только приятное, но и ответственное, ведь вы выбираете себе верного помощника на долгие годы! Конечно, процесс выбора — во многом дело вкуса, но есть несколько объективных моментов, на которые стоит обратить особое внимание.
Чем толще стенки посуды, тем выше цена. И не стоит поддаваться соблазну и покупать набор из нескольких предметов по цене одной приличной кастрюли. Как известно, бесплатный сыр бывает только в мышеловке… К сожалению, некоторые производители посуды из нержавеющей стали не отягощены совестью и необходимостью соблюдать стандарты. Читать далее
Как правильно мыть посуду
Алюминиевую посуду, несмотря на красивую внешность, применять в хозяйстве надо осторожно. Алюминий очень легко разъедается соляной кислотой, органическими кислотами и щелочами, при этом образуются растворимые соединения, не полезные для организма. Алюминиевую посуду мойте горячей водой с мылом, а сильно загрязненную можно вычистить смесью мыла и жженой магнезии или уксуса и порошка пемзы, взятых в равных частях. При длительном кипячении такая посуда темнеет. Чтобы удалить этот недостаток, протрите посуду мягкой тряпочкой, смоченной уксусом. Читать далее