Кто придумал термос?
Слово «термос» уже так давно вошло в нашу речь, что никто и не помнит, откуда оно появилось. Да и про то, кто изобрел первый термос, практически никто не знает. А между тем название сосудов, сберегающих тепло, и название английской компании «THERMOS» не зря совпадают!
Но вот что самое интересное: имя нарицательное «термос» произошло от имени собственного «THERMOS»! Именно так, а не наоборот!
А началось все в 1892 году, когда ученый сэр Джеймс Девар представил на суд почтенной публики сосуд с двойными стенками, из пространства между которыми был выкачан воздух. Читать далее
История ложки
Довольно почтенный возраст имеет столовая ложка. Первые ложки из обожжённой глины появились примерно в III тысячелетии до н. э.
История ложки В «Повести временных лет» летописец рассказывает, как дружинники князя Владимира сетовали, что едят деревянными, а не серебряными ложками.
Мудрый князь велел «исковать» для них серебряные ложки и промолвил, что серебром и золотом не добудешь дружины, а с дружиной добудешь и золото, и серебро.
Ложки часто носили при себе в особых футлярах либо просто за поясом или голенищем сапога. Читать далее
Посуда из нержавеющей стали – ситуация на рынке, тенденции и перспективы
Теперь уже с полной уверенностью можно сказать, что январские надежды производителей нержавеющей стали на восстановление спроса так и не оправдались. Несмотря на глобальное снижение цен на азиатском и европейском рынках, спрос на нержавеющую сталь так и не вырос. Более того, появился новый фактор снижения цены. В апреле должно подешеветь сырье для производства нержавеющей стали – феррохром и железная руда.
Основным фактором, сдерживающим рынок, стало резкое падение спроса на готовые изделия из нержавеющей стали, особенно на европейском рынке. Читать далее
Посуда из нержавеющей стали: Bekker
Посуда, изготовленная из нержавеющей стали, прочно вошла в наш быт и заняла одно из главных мест на кухне. Такая посуда очень красива и удобна, она практична в использовании, а также с ней приготовление еды становится легким и приятным. Посуда торговой марки Bekker — это посуда высокого качества из нержавеющей стали, алюминия или чугуна. Предметы посуды изготовлены с использованием новейших технологий, соответствующих международным стандартам качества.
Каждая хозяйка знает, как важно иметь под рукой удобную и качественную посуду. Безупречность — основное требование ко всем столовым приборам. Читать далее
Появление керамики
Пластические свойства глины были известны человеку уже в глубокой древности. Она легко мялась и под умелыми руками быстро принимала такую форму, которую было очень трудно или даже невозможно придать другим известным материалам. Тогда же было обнаружено, что глиняные изделия после обжига их в огне удивительным образом меняют свои свойства — обретают твердость камня, водонепроницаемость и огнестойкость.
Все это сделало глину наиболее удобным сырьем для изготовления посуды и кухонной утвари. Как и все ремесла, техника керамики прошла долгий и сложный путь. Читать далее
Посуда в Древней Руси
Слова «посуда» еще не было в Древней Руси. То, из чего можно было есть, называли «судно». А то, из чего можно было пить, называли «сосуд». Очень часто, например, в Домострое, слово «сосуд» употребляется как общее слово для названия столовой посуды. Первый раз слово «посуда» встречается в России в XVII веке.
Блюдо — один из самых древних предметов столовой посуды. Даже само это слово используется в русских летописях. Серебряные, керамические, стеклянные, оловянные, деревянные блюда подавались на стол. Было принято есть вдвоем или даже втроем из одного блюда. Читать далее
Чугунная посуда Skeppshult
Чугунная посуда Skeppshult в результате заводской подготовки к использованию покрыта полимерной масляной плёнкой, препятствующей пригоранию пищи.
* Перед первым использованием ополосните чугунное изделие горячей водой и высушите его.
* Мойте чугунную посуду только горячей водой мягкой губкой или щёткой (не металлической) и насухо вытирайте; затем смазывайте внутреннюю поверхность изделия растительным маслом, а перед следующим применением посуду хорошо накаляйте.
* Чугунные посуду без деревянных ручек можно использовать в духовке. Читать далее
Ручки
Сейчас в моде большие металлические ручки кастрюль, далеко выступающие, чтобы они меньше нагревались от конфорки и от самой кастрюли. Кроме того, использование оригинальных дизайнерских решений и современных материалов позволило производителям добиться устойчивости ручек к нагреву — прихватки уже не так необходимы, как раньше или вообще не нужны. Читать далее
Самовар
Самый известный и в прошлом и в настоящем атрибут русского чайного стола, конечно же, самовар. Этот «водогрейный для чаю сосуд с медной трубой» свое победное шествие по России начал с Тулы. Именно здесь в 1778 году некий слесарь Лисицын открыл первую в стране самоварную мастерскую. Правда, недавно появились сведения о том, что первый русский самовар был изготовлен гораздо. раньше — в 1740 году — и не в Туле, а на Урале. Так что звание «самоварной родины» Тула делит с Уралом. Первые самовары по форме тяготели к западноевропейским. Их делали, например, в стиле классицизма, похожими на античную урну. Читать далее
Графин
Интересная родословная и у современного графина. В Древней Руси его место на столе занимала ендова Сегодняшний «хранитель напитков» ничуть не похож на свою приземистую прародительницу. По форме ендова скорее напоминает широкую миску с открытым узким и длинным сливным носиком. Первые ендовы делали из дерева и керамики, а затем — из металла и стекла. Для подачи на стол напитков служили также керамические кувшины. Форма их дошла до наших дней практически без особых изменений. С развитием стекольного производства в России большое распространение получили различные бутылки и бутыли. Читать далее