Скороварка – это не просто кастрюля, это уникальная конструкция, позволяющая быстро и удобно приготовить самые разнообразные блюда – от супов до тушеного мяса. Рис, требующий длительной термической обработки, можно приготовить всего за несколько минут, жаркое из жесткой говядины и курицу целиком – минут за двадцать. Уникальный принцип работы скороварки заключается в использовании давления. После закрывания крышки скороварки, ее уже можно открыть только после приготовления пищи. Хотя современные модели оснащены механизмом регулирования давления, приостанавливающим процесс варки, а затем воспроизводящим его вновь. Если давление очень велико, то срабатывает предохранитель, снижающий давление. Скороварка идеальна для любителей здорового питания, так как позволяет готовить любые блюда на пару.

С помощью этого предмета кухонной утвари Вы приготовите самые разнообразные блюда: суп, рагу, блюда из рыбы, овощей. Не нужно добавлять масло или жир – скороварка предназначена для приготовления продуктов в собственном соку. Фиксаторы уровня жидкости в кастрюле помогут Вам проследить за ходом приготовления пищи. Силиконовые ручки уберегут Вас от ожогов.

Многие скороварки оснащены дополнительными компонентами: например, паровой корзиной, которая позволяет сохранять витамины, вкус и цвет овощей и фруктов. Электрические модели скороварок могут иметь устройства нагрева и подогрева Модифицированная форма скороварок – кашеварки, предназначенные для варки различных каш и овощей. С ее помощью также можно готовить суши и роллы.

Современные скороварки – отличный способ сэкономить время. Они не приковывают Вас к плите, Вы можете спокойно заниматься своими делами. Скороварка, оснащенная системой контроля, автоматически выключится и перейдет в режим подогрева. Если Вы не умеете готовить, скороварка – это великолепное решение для Вас. Вам потребуются лишь продукты — всю остальную работу сделает скороварка.